Des scientifiques américains ont découvert un mécanisme génétique responsable de la taille des tomates

ITAR-TASS / Sergey Bobylev

Des scientifiques américains ont découvert un mécanisme génétique qui contrôle la taille des tomates, rapporte TASS . L'étude a été publiée dans la revue scientifique Nature Genetics .

Comparées à leurs ancêtres, introduites en Europe il y a environ 500 ans, les tomates modernes sont énormes, mais les scientifiques ont trouvé un moyen de les rendre encore plus grosses. Dans de nombreuses cultures, le fœtus est formé de tissus spéciaux - les méristèmes . La capacité d'obtenir des fruits géants est associée à une mutation de l'un des gènes responsables du contrôle de la division cellulaire dans la plante.

Au cours de leur étude, les auteurs ont utilisé deux variétés de tomates avec des fruits particulièrement gros. Pendant l'opération, il a été constaté que le processus de division cellulaire des méristèmes est contrôlé par deux gènes. L'un d'eux stimule la croissance des cellules, l'autre - contrôle leur division. Selon les chercheurs, l'apparition de fruits anormalement gros est associée à des mutations du deuxième gène. Il est responsable de la production de protéines, qui dans sa composition contient trois fragments de glucides. Un gène muté produit une protéine avec moins de fragments de glucides, ce qui entraîne une augmentation de la taille du fruit, c'est-à-dire un affaiblissement du contrôle de la division cellulaire.

Les scientifiques soutiennent que ce mécanisme est inhérent non seulement aux tomates, mais à la plupart des plantes. Par exemple, des changements similaires dans le maïs entraîneront la formation de plus de grains sur les épis, mais en général, l'influence de la taille des méristèmes sur la taille du fruit est mal comprise. Si les chercheurs peuvent déterminer exactement quels facteurs affectent la croissance des fruits dans une plante particulière, nous pouvons faire pousser des fruits de la bonne taille pour une grande variété de cultures.