अमेरिकी वैज्ञानिकों ने टमाटर के फलों के आकार के लिए जिम्मेदार एक आनुवंशिक तंत्र की खोज की है

आईटीएआर-टीएएसएस / सर्गेई बोबलेव

अमेरिकी वैज्ञानिकों ने एक आनुवंशिक तंत्र की खोज की है जो टमाटर के फलों के आकार को नियंत्रित करता है, टीएएसएस की रिपोर्ट करता है । अध्ययन वैज्ञानिक पत्रिका नेचर जेनेटिक्स में प्रकाशित हुआ था ।

लगभग 500 साल पहले यूरोप में लाए गए अपने पूर्वजों की तुलना में, आधुनिक टमाटर बहुत बड़े हैं, लेकिन वैज्ञानिकों ने उन्हें बड़ा बनाने का एक तरीका खोज लिया है। कई फसलों में, भ्रूण का निर्माण विशेष ऊतकों - मेरिस्टम्स से होता है । विशाल फल प्राप्त करने की क्षमता संयंत्र में कोशिका विभाजन को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार जीन में से एक के उत्परिवर्तन के साथ जुड़ा हुआ है।

अपने अध्ययन के दौरान, लेखकों ने विशेष रूप से बड़े फलों के साथ टमाटर की दो किस्मों का उपयोग किया। ऑपरेशन के दौरान, यह पाया गया कि मेरिस्टेम के कोशिका विभाजन की प्रक्रिया दो जीनों द्वारा नियंत्रित होती है। उनमें से एक कोशिकाओं के विकास को उत्तेजित करता है, दूसरा - उनके विभाजन को नियंत्रित करता है। शोधकर्ताओं के अनुसार, असामान्य रूप से बड़े फलों की उपस्थिति दूसरे जीन के उत्परिवर्तन से जुड़ी होती है। वह प्रोटीन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, जिसकी संरचना में कार्बोहाइड्रेट के तीन टुकड़े हैं। उत्परिवर्तित जीन कम कार्बोहाइड्रेट अंशों के साथ एक प्रोटीन का उत्पादन करता है, जो फल के आकार में वृद्धि की ओर जाता है, अर्थात, कोशिका विभाजन पर नियंत्रण को कमजोर करने के लिए।

वैज्ञानिकों का तर्क है कि यह तंत्र न केवल टमाटर में, बल्कि अधिकांश पौधों में निहित है। उदाहरण के लिए, मकई में इसी तरह के बदलाव से कोबों पर अधिक अनाज का निर्माण होगा, लेकिन सामान्य तौर पर, फल के आकार पर गुणों के आकार के प्रभाव को खराब रूप से समझा जाता है। यदि शोधकर्ता यह पता लगाने में सक्षम हैं कि किसी विशेष पौधे में फलों के विकास को कौन से कारक प्रभावित करते हैं, तो हम विभिन्न फसलों के लिए सही आकार के फल उगा सकते हैं।