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揭示了薯片，巧克力和花生酱的魅力所在

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来自德国埃尔兰根大学的Monika Pischetsrieder及其同事发现，老鼠可以选择偏爱含有某些脂肪和碳水化合物的食物。神奇的配方是50到35，即含有35％脂肪和50％碳水化合物的食物。而且几乎与薯片，巧克力和花生酱完全重合。这项研究于3月17日发表在《自然》杂志上。

在进化过程中，人体已学会在雨天累积尽可能多的卡路里。接收热量的大脑会产生多巴胺，从而促进营养食品的吸收。在此基础上，在有食物供应的背景下，有些人会饮食过量，导致肥胖。科学家称这种现象为“享乐性食欲亢进 “-一种吸收食物的趋势，与补充能量储备无关。

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有一种观点认为，大脑只是偏爱高热量食物。研究人员检查了这种说法的有效性-实验性大鼠是否基于卡路里含量选择食物，还是偏爱任何卡路里的食物要么来自营养组合。

三组大鼠接受不同的食物：第一组-数量不限的薯片，第二组-常规食物，第三组-脂肪和碳水化合物比例与薯条中相同的食物。然后，研究人员使用MRI研究了大脑的哪些部分参与了对食物的反应。

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大鼠以50:35的神奇配方快乐地食用食物。大多数实验对象一次坐着就吃掉了每天正常量的一半。众所周知，碳水化合物是非常“快速”的卡路里，人体会立即将其转化为能量。每单位质量的脂肪中的卡路里更多，但很难提取，它们被“储备”使用。最有可能的是，在进化过程中，“ 50到35”的组合是最节能的。

一个人不是老鼠，但是大多数人真的无法抵抗薯条，并且在吃掉整个包装中的所有薯条之前。巧克力不仅可以快速饱和，还可以用来快速提高情绪，它也被人们称为食物-显然，大脑会以正确的比例奖励能量所有者。

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嗯 是时候喝茶了..

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